Сколько грамм ложки и стаканы в граммах

Сколько грамм молока в ложке и стакане

Плотность молока — 1,03 г/мл. Отсюда и считаются все меры ниже.

Перевести меру в граммы

Начните печатать — 56 продуктов. Нет вашего? напишите нам.

2 Чем меряете
3 Сколько
19г

Это 1 ст. л. молока

Считаем прямо в браузере — ничего не отправляем на сервер. Откуда числа

Молоко: все меры

Вес одной меры. Горки у этого продукта не бывает — он принимает форму посуды.

Мера Объём Вровень
Столовая ложка 18 мл 19 г
Чайная ложка 5 мл 5 г
Десертная ложка 10 мл 10 г
Стакан 200 мл 200 мл 206 г
Стакан 250 мл 250 мл 258 г
Гранёный стакан 200 / 250 мл 206 / 258 г

У гранёного стакана два числа: до риски (200 мл) и вровень с краем (250 мл) — как отличить свой стакан.

Наоборот: в рецепте граммы

Рецепты часто дают вес, а весов под рукой нет. Сколько это мер:

100 г
  • 5,39 ст. л. вровень
  • 0,48 стакана по 200 мл
200 г
  • 10,77 ст. л. вровень
  • 0,97 стакана по 200 мл
500 г
  • 26,93 ст. л. вровень
  • 2,42 стакана по 200 мл

Меры считаются вровень с краями. Если насыпать с горкой, ложек понадобится меньше.

Откуда это число

Плотность молока — 1,03 г/мл. Это почти как вода — граммы и миллилитры для него почти совпадают. Вес любой меры получается умножением: объём меры в миллилитрах на эту плотность.

Плотность посчитана по открытым данным USDA FoodData Central (лицензия CC0, общественное достояние) — запись «Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D», номер 171265. Американские граммы мы не переносим напрямую: у них другая ложка (14,8 мл против нашей 18) и другой стакан. Берётся именно плотность и умножается на русский объём.

Это расчёт, а не взвешивание и не ГОСТ. Один и тот же продукт в слежавшейся пачке и после просеивания весит по-разному, поэтому разброс около 10 % — норма. Где ещё границы точности

Ещё из раздела «Молочное»

Этот продукт в других мерах