Сколько грамм ложки и стаканы в граммах

Сколько грамм в чайной ложке

Чайная ложка — 5 мл. Вес зависит от продукта — выберите свой.

Перевести меру в граммы

Начните печатать — 56 продуктов. Нет вашего? напишите нам.

2 Чем меряете
3 Сколько
вровень с краями
3,5г
с горкой, оценка
6,5г

Это 1 ч. л. муки пшеничной

«С горкой» — оценка, а не замер: сколько держит холм, зависит от продукта. почему так

Просеянная мука легче: стакан 200 мл — 105–110 г.

Считаем прямо в браузере — ничего не отправляем на сервер. Откуда числа

Чайная ложка: все 56 продуктов

Слева мера вровень с краями, справа — с горкой. Разница у сыпучего доходит до двух раз.

Продукт Вровень С горкой
Жидкости
Уксус столовый 5 г —
Вода 5 г —
Масло растительное 4,5 г —
Масло подсолнечное 4,5 г —
Масло оливковое 4,5 г —
Уксус яблочный 5 г —
Уксус бальзамический 5,5 г —
Вино столовое 5 г —
Сок апельсиновый 5 г —
Ванильный экстракт 4,5 г —
Крупы и бобовые
Рис белый 4 г 6 г
Манная крупа 3,5 г 5,5 г
Гречневая крупа 3,5 г 5 г
Овсяные хлопья 3,5 г 5 г
Рис бурый 4 г 6 г
Перловая крупа 4 г 6,5 г
Пшено 4 г 6,5 г
Булгур 3 г 4,5 г
Кускус 3,5 г 5,5 г
Чечевица 4 г 6 г
Фасоль красная 4 г 6 г
Кукуруза в зёрнах 3,5 г 5,5 г
Тапиока 3 г 5 г
Молочное
Сметана 4,5 г 6 г
Молоко 5 г —
Сливки жирные 5 г —
Йогурт натуральный 5 г 7 г
Творог 5 г 6,5 г
Масло сливочное 5 г 6,5 г
Сухое молоко 2,5 г 5,5 г
Сыр тёртый 2 г 3 г
Яйцо (без скорлупы) 5 г —
Мука и крахмалы
Мука пшеничная 3,5 г 6,5 г
Мука ржаная 2 г 4,5 г
Крахмал кукурузный 2,5 г 5,5 г
Кукурузная мука 3,5 г 6,5 г
Орехи
Миндаль 2,5 г 4 г
Сахар и подсластители
Сахар-песок 4 г 6,5 г
Сахар коричневый 3 г 4,5 г
Сахарная пудра 2,5 г 5 г
Мёд 7 г 9,5 г
Патока 7 г 9,5 г
Сироп кукурузный 7,5 г 10 г
Варенье, джем 7 г 9 г
Соль и специи
Соль поваренная 6 г 9 г
Какао-порошок 2 г 3,5 г
Сода пищевая 4,5 г 9,5 г
Разрыхлитель теста 4,5 г 9,5 г
Перец чёрный молотый 3 г 6 г
Корица молотая 2,5 г 5,5 г
Желатин 2,5 г 4,5 г
Соусы
Майонез 5 г 7 г
Горчица готовая 5 г 7 г
Соевый соус 5,5 г —
Томатная паста 5,5 г 7,5 г
Арахисовая паста 5,5 г 7,5 г

Чайная ложка — это сколько

Чайная ложка — 5 мл. Это единственная бытовая мера, которая почти совпадает с международной: американская teaspoon — 4,93 мл, разница меньше полутора процентов и на кухне не значит ничего.

Чайной ложкой меряют то, чего нужно мало и где ошибка заметна: соль, соду, разрыхлитель, специи, желатин. Здесь горка важнее всего — чайная ложка соли вровень это 6 г, а с горкой около 9 г, и в тесте эта разница чувствуется.

Если рецепт говорит «без верха» или «вровень» — берите левое число. Если просто «чайная ложка соли» в русском рецепте, скорее всего имелась в виду ложка с небольшой горкой.

Другие меры

Все числа посчитаны по плотности продукта из открытых данных USDA. Как именно и где границы точности