Сколько грамм томатной пасты в ложке и стакане
Плотность томатной пасты — 1,11 г/мл. Отсюда и считаются все меры ниже.
Перевести меру в граммы
Начните печатать — 56 продуктов. Нет вашего? напишите нам.
Это 1 ст. л. томатной пасты
«С горкой» — оценка, а не замер: сколько держит холм, зависит от продукта. почему так
Считаем прямо в браузере — ничего не отправляем на сервер. Откуда числа
Томатная паста: все меры
Вес одной меры. Для ложек показаны два числа: вровень с краями и с горкой.
| Мера | Объём | Вровень | С горкой |
|---|---|---|---|
| Столовая ложка | 18 мл | 20 г | 27 г |
| Чайная ложка | 5 мл | 5,5 г | 7,5 г |
| Десертная ложка | 10 мл | 11 г | 15 г |
| Стакан 200 мл | 200 мл | 221 г | — |
| Стакан 250 мл | 250 мл | 277 г | — |
| Гранёный стакан | 200 / 250 мл | 221 / 277 г | — |
У гранёного стакана два числа: до риски (200 мл) и вровень с краем (250 мл) — как отличить свой стакан.
Наоборот: в рецепте граммы
Рецепты часто дают вес, а весов под рукой нет. Сколько это мер:
- 5,02 ст. л. вровень
- 0,45 стакана по 200 мл
- 10,03 ст. л. вровень
- 0,9 стакана по 200 мл
- 25,08 ст. л. вровень
- 2,26 стакана по 200 мл
Меры считаются вровень с краями. Если насыпать с горкой, ложек понадобится меньше.
Откуда это число
Плотность томатной пасты — 1,11 г/мл. Это тяжелее воды: стакан весит примерно в 1,11 раза больше, чем стакан воды. Вес любой меры получается умножением: объём меры в миллилитрах на эту плотность.
Плотность посчитана по открытым данным USDA FoodData Central (лицензия CC0, общественное достояние) — запись «Tomato products, canned, paste, without salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)», номер 170459. Американские граммы мы не переносим напрямую: у них другая ложка (14,8 мл против нашей 18) и другой стакан. Берётся именно плотность и умножается на русский объём.
Это расчёт, а не взвешивание и не ГОСТ. Один и тот же продукт в слежавшейся пачке и после просеивания весит по-разному, поэтому разброс около 10 % — норма. Где ещё границы точности